Zeytinyağının tarihi MÖ önceki dönemlere dayanır ve bilindiği kadarıyla Ege ve Akdenizde’de başlayan zeytinyağ ticareti Anadolu’ya yayılır ve o dönemden beri Anadolu’nun değişmeyen lezzetlerinden biri haline gelir.

Zeytin ağacı narin, uzun ve zahmetli bir gelişim sürecine rağmen kökleriyle toprağa sıkı sıkıya bağlı oldukça uzun ömürlü bir ağaçtır. Mitolojide sonsuz ölümsüz ağaç olarak anılmasıda bundandır.

Zees Food markasının doğumu ve hikayesi tam olarak bu noktada zeytine ve zeytinyağına oldukça benzemektedir.

Henüz yeni kurulan Zees Food geçmişle geleceği bir araya getiren yenilikçi vizyonu ile üretimininden satış sonrasına kadar zeytinin hikâyesini markasına taşır.