Yaşamaya Dair * N. Hikmet

"Yetmişinde bile,mesela, zeytin dikeceksin"

"Hem de öyle çocuklara kalır falan diye değil, ölmekten korktuğun halde ölüme inanmadığın için ; yaşamak, yani ağır bastığından..." 

Zeytin Hikayesi, Mezopotamya'dan Başlar

Filocoğrafi kanıtlara göre, yabani zeytin " şu an halk arasında -delice- olarak bilinen"; M.Ö 8. binyılda Türkiye topraklarında (Mezopotamya'nın Güney Doğu sınırlarımızdaki alanı" , tam olarak net bilinmeyen bir aşılama ile günümüz etli ve verimli zeytinine dönüştürülmüştür. 

Vincent van Gogh Zeytinlik Manzarası , Tarih: 1889, Orijinal Boyut: 71 x 90 cm, Yer: Kröller Müller Museum Otterlo, Teknik: Tuval üzeri yağlı boya.

Zees Organik

Peki Biz Ne Yaptık?

Karşınızda kendi üretimimiz zeytinyağlarımız, online sipariş verebilir ve öğrenmek istediğiniz tüm detayları bize sorabilirsiniz.

Naturel Sızma

Erken Hasat 

Özel Hasat

Naturel Sızma Zeytinyağı

Özel hasat Soğuk Sıkım

16.5 %

Asidite

6 g/L

Sertlik

Tüm zeytinyağı çeşitlerimiz geleneksek yöntemlerle, organik üretim ile elde edilmektedir. Serilerimiz, hasat zamanlarına göre ayrılmaktadır.  Damak tadınıza ve kullanım alanınıza uygun olanı seçmek için "Mağaza"mızı ziyaret edebilirsiniz.

Zeytinyağı Tadımı Püf Noktaları

Hiç zeytinyağı tadımı yaptınız mı?

Kültürümüzden alışkın olduğumuz belli zeytinyağı kalite anlama methodlarımız vardır; rengine bakarız, kokusuna bakarız... Ya bilimsel olarak yaklaşırsak? Gerçekten kalite zeytinyağını gelin beraber tanıyalım. 

organik
1.

Hasat

Zeytin; Renk Değiştirirken, Özellikle El ile ya da Zarar Vermeden Toplanmalı.

2.

Transfer

Zeytin meyveleri; en kısa sürede, hasarsız bir şekilde işleme alanına ulaştırılmalı.

3.

İşleme

Sadece içerisindeki besin değerini koruyacak, organik işleme ve sıkım uygulanmalı.

Ad Infinitum; Sonsuza Doğru

Zeytin ve Zeytincilik Hakkında

Bilimsel araştırmalardan ve kendi tecrübelerimizden derlediğimiz blog yazılarımızı takip edebilir, siz de kendi yazılarınızı burada yayınlamamız için bize mail atabilirsiniz.

Adres: Mıhlı Mah. Bağbaşı 11.Sk. No:19 D İç Kapı No: 2 Küçükkuyu Beldesi /Ayvacık / Çanakkale

Tel: +90 546 576 76 40

E-posta: hi@zeesfood.com

Tüm Soru Ve Önerilerinize

BİZE ULAŞIN